新人想做卤菜生意,这四个问题,你都相识清楚了吗?:ag真人

时间:2021-07-06 08:45 作者:ag真人
本文摘要:卤菜因为开店成本小、市场需求大、菜品利润高、技术学习简朴等特点,获得不少新手创业者的青睐。虽然卤菜生意有着这么多的优点,可是也不是说,随随便便去做都能乐成,究竟创业,是需要思量许多事情的。那么,对于卤菜创业来说,需要我们提前思量哪些问题?一、卤菜谋划的模式问题卤菜谋划的形式很是灵活,不管还是开门店、手推车谋划还是农贸市场摆摊,甚至只做饭馆小吃店配送等,都是可以的。 如果你资金较多,可以租门店谋划,如果资金较少手推车谋划比力适合你。谋划方式取决于你的投入资金。

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卤菜因为开店成本小、市场需求大、菜品利润高、技术学习简朴等特点,获得不少新手创业者的青睐。虽然卤菜生意有着这么多的优点,可是也不是说,随随便便去做都能乐成,究竟创业,是需要思量许多事情的。那么,对于卤菜创业来说,需要我们提前思量哪些问题?一、卤菜谋划的模式问题卤菜谋划的形式很是灵活,不管还是开门店、手推车谋划还是农贸市场摆摊,甚至只做饭馆小吃店配送等,都是可以的。

如果你资金较多,可以租门店谋划,如果资金较少手推车谋划比力适合你。谋划方式取决于你的投入资金。所以,我们在选择卤菜生意之前,一定要联合自身实际情况,选择合适的谋划方式。建议没有履历的新人朋侪,可以先从手推车谋划开始,成本较小,谋划较简朴。

二、特色菜品的选择问题任何一家卤菜店如果没有一到两个特色菜品是无法吸引到主顾的。市场上卤菜的种类很是的富厚,而对应的差别区域,喜好也差别。好比南京人喜欢吃盐水鸭,跟鸭有关的卤味销量就很是好。所以,我们在卤菜谋划时,要凭据周围人群的消费习惯,确定一到两个特色菜品,可以让主顾快速记着你,然后再搭配一些辅助菜品举行销售,这样既能吸引主顾,又能满足差别主顾的口胃需求,有利于卤菜店的恒久谋划。

三、卤菜门店的位置问题现在已经不是酒香不怕巷子深的年月了。好的门店位置即是乐成一泰半了。除了租金因素以外,卤菜店门店位置的选择还要凭据门店定位来选择。详细来说,就是你的卤菜店是休闲卤味还是传统卤味店。

休闲卤味就是售卖一些鸭脖、鸭翅、鱿鱼等,年轻人休闲时吃的卤味。这种店多在商业步行街、写字楼、地铁口四周。传统卤菜店是以家庭消费为主的猪耳朵、猪头肉、卤鹅、卤牛肉等,这种店多在住民区、工厂区四周。

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四、卤菜技术的学习问题现在常见的卤菜技术学习途径主要有品牌加盟、培训学校和互联网视频教程等。这其中加盟和培训学校的用度都很高,少的几万,多着十几万,更况且后续的谋划成本,所以并不适合资金较少的创业新人。这个时候视频教程优势就比力显着了。价钱几百元即可,也就一件衣服的价钱。

我们要知道卤菜卖的是口胃和服务,所以卤菜技术这一块要好勤学习才行。


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